Villa Williamsson Zetterqvist börjar ta form

publicerat i Familjen, renovering;
Nu händer det grejer i utbyggnaden ska ni veta! Jag längtar så mycket efter att få visa er vad Jimmy pysslat med de senaste veckorna men ni får vänta ett litet tag till...
 
Om allt går som det ska så är min studio klar innan sportlovet, kommer att bli så bra!
 
Idag är det den 31/1 vilket innebär att det är sista dagen på Runners Worlds RunStreak 30/30 utmaning. Jag har gjort en sammanfattning av mina 30 dagar som jag kommer att dela med mig av till er imorgon so stay tuned om ni är nyfikna.
 
Önskar en fin eftermiddag i snön och uppmanar er att ta det lugnt i trafiken!
Bjuder på lite bilder från de senaste dagarna som minst sagt varit varierande i väder :)
 
 
 
 
 
 
 
 

Trevlig Helg!

publicerat i Familjen, Träning & hälsa;
Fredag idag och solen skiner, underbart.
Idag är det sjätte dagen Linnea vaknar med feber och hosta. Hon har ju nyss haft influensa och varit sjuk... Jag hoppas att det vänder nu i helgen och att hon piggar på sig.
Vi startade i alla fall dagen på absolut bästa sätt och tog en löprunda med Sara. 7 ½ km kuperad väg och ÄNTLIGEN så flyter löpningen på! Solen i ansiktet och ljudet från icebugsen som mötte isen, svårslagen känsla. Att få andas frisk luft och njuta av naturen samtidigt som man umgås. Hur lyxigt är inte det. 
Och lyxen fortsatte sen med lunchpromenad med grannfrun och ännu mer D-vitamin påfyllning! Det gäller att passa på när solen är framme, det har inte hänt så ofta på sistone. Men också det som gör att man uppskattar det så otroligt mycket nu.
Nu har grabbarna kommit hem från skolan och vi ska börja på med fredagsmyset. Önskar er en riktigt härlig helg!
 
 
 
 
 
 
 

Ingefära shot raw food style

publicerat i Recept;
Vi gör ganska ofta ingefära shot och har hemma, i tron om att den ska hjälpa oss att hålla oss friska och om inte för den saken skull så har ingefära så många andra positiva effekter.
Jag får ofta frågan om hur jag gör min shot så här får ni mitt recept:
 
  • Skala cirka 400-500 gram ingefära och dela den i mindre bitar 
  • Häll bitarna i en mixer tillsammans med 5 dl vatten och mixa runt
  • Tillsätt ytterliggare 5 dl vatten och mixa runt igen
  • Låt mixen stå i mixern i cirka en timme och blanda runt några gånger under tiden
  • Efter en timme silar man mixen med en fin sil och pressar ur ingefäran ordentligt för att få ur all saft
  • Tillsätt saften från 2 citroner i drycken
  • Tillsätt ca. 1/4 till 1/2 dl flytande honung (beroende på hur söt du vill ha den) i saften
  • Mixa nu allt i mixern igen och häll sedan upp i flaskor
  • Ställ i kylen och njut av ett glas om dagen